Canjica

 

                                Ingredientes:

10 espigas de milho verde

1 litro de leite de gado

Uma pitada de sal

Açúcar a gosto

Canela em pó a gosto

                               Modo de Preparo:

Bater o milho verde no liquidificador com uma parte do leite,

Coar numa peneira fina,

Acrescentar o açúcar e o sal,

Levar ao fogo mexendo sempre até engrossar,

Despejar num refratário,e se desejar polvilhar canela em pó.

obs:Servir quente ou frio.

Dica da Ivone