Sardinha ao Molho de Tomate

Sardinha ao Molho de Tomate 

Ingredientes:

I.     3 latas de sardinha;

II.   4 tomates sem pele e sem sementes picados;

III.  1 cebola média ralada;

IV.  1 pimentão grande picado;

V.   2 dentes de alho ralado;

VI.  1 maço de cheiro verde;

VII. 1 colher de azeite ou margarina.

Modo de Preparo:

1. numa panela refogar com o azeite ou margarina o alho, a cebola e o pimentão;

2. acrescentar os tomates picados e deixar cozinhar por 15 min;

3. num refratário despejar o molho, acrescentar a sardinha e colocar o cheiro verde picado;

4. servir em seguida acompanhado de arroz branco.

Dica da Ivone