quinta-feira, 31 de maio de 2012

Cuscuz Cearense







Cuscuz nordestino básico



                                                                   Ingredientes:



  • 3 xícaras de vitamilho
  • 1 xícara de água
  • 1 colher (chá) de sal



                                                                 Modo de Preparo:



Omelete com presunto e mussarela



                                        Ingredientes


  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 fatia de presunto
  • 2 fatias de queijo mussarela
  • cheiro verde  a gosto

                                                 Modo de Preparo

  1. Pegue os 2 ovos e bata, pode ser na batedeira , após ter batido bem coloque-o na frigideira já untada com óleo ou margarina,  acrescente o sal, o presunto picado em quadradinhos e as duas fatias de queijo mussarela, por último o cheiro verde picado.
  2. Está pronto, um omelete delicioso, 
  3. bom apetite



domingo, 20 de maio de 2012

Brigadeiro










  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina sem sal
  • 7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • chocolate granulado para fazer bolinhas



MODO DE PREPARO

  1. Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
  2. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
  3. Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
  4. Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado.

sábado, 19 de maio de 2012

Lasanha Mista







  Cozinhe a massa com água,sal ,óleo e reserve.


Molho à bolonhesa:
 Refogue o alho, a cebola, a carne moída, depois acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 5  minutos, reserve
Molho branco:Derreta a margarina, acrescente o leite com a maisena e mexa para engrossar Acrescente o creme de leite e desligue o fogo.
Montagem:Em uma forma coloque no fundo um pouco de molho à bolonhesa, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco, o restante da massa, o restante do presunto, o restante da mussarela, o restante do molho à bolonhesa e por último salpique com queijo raladoLevar ao forno para gratinar .
                                                                                                            Dica de Ivone

domingo, 13 de maio de 2012

Mensagem para as Mães



Mulher virtuosa, quem achará? 
O seu valor, excede aos seus rubis
suas orações, são mais valiosas que os diamantes.
Hoje, ao acordar, vi que o dia está mais bonito 
lembrei-me de você, Mãe.
Uma mulher virtuosa, cheia de qualidades
e de um coração acolhedor.
Mãe, você, mulher positiva
a qual seus pensamentos estão sempre elevados a Deus.
Mãe, sua presença em minha vida,
traz motivação para o meu espírito
o qual me da alegria e força para viver.
Você, muito mais que minha mãe,
é aquela que está em todos os momentos ao meu lado
orando, jejuando e até mesmo chorando no seu culto.
Suas orações, são para mim um balsamo,
tenho certeza que cada lágrima derramada por mim
foi acolhida por um anjo, e por isso mãe, estou aqui
e lhe agradecendo por tudo isso e muito mais que tem feito por mim.
Obrigada Mãe
Te Amo

 De Ivone Bezerra  para todas a Mães                                                                                                                                                    


segunda-feira, 7 de maio de 2012

Carne de Panela

   

                                                                   Ingredientes:


  • 1 kg de bife
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1 cebola picadinha
  • 3 dentes de alho
  • 5 colheres de sopa de shoyu{molho de soja}
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de óleo

                                                                     Modo de Preparo:


    1. Misturar todos os temperos em um recipiente, acrescentar a carne deixar descansando por 30 minutos
    2. Aquecer a panela de pressão, acrescentar o óleo, a carne com o molho do tempero (não adicionar água)
    3. Tampe a panela e quando pegar a pressão abaixar o fogo e marcar 30 minutos se precisar  deixe mais um pouco
    4. A carne fica douradinha
    5. Batatas cozidas passadas no caldo da panela após retirar a carne, também fica muito bom

quinta-feira, 3 de maio de 2012

Bolo de Cenoura






                               Ingredientes:


  • 1/2 xícara de chá de óleo;
  • 3 cenouras médias raladas;
  • 4 ovos;
  • 2 xícara de chá de açúcar;
  • 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo;
  • 1 colher de sopa de fermentos em pó.


                                Modo de Preparo:

No liquidificador bata as cenouras, os ovos e o óleo; acrescente o açúcar e bata por mais 05 minutos; despeje numa tigela e adicione farinha de trigo, mexendo sem bater e por último acrescente o fermento em pó. Asse em forno de 180 ºC por 40 minutos.


                                 Cobertura:

  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó;
  • 1 xícara de chá de açúcar;
  • 5 colheres de sopa de leite;
                                 Calda:

  • Misture todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo para formar a calda;
  • Despeje em cima do bolo.  
  
Dica da Ivone

Canjica




 [canjica]


                                Ingredientes:


10 espigas de milho verde
1 litro de leite de gado
Uma pitada de sal
Açúcar a gosto
Canela em pó a gosto


                               Modo de Preparo:


Bater o milho verde no liquidificador com uma parte do leite,
Coar numa peneira fina,
Acrescentar o açúcar e o sal,
Levar ao fogo mexendo sempre até engrossar,
Despejar num refratário,e se desejar polvilhar canela em pó.

obs:Servir quente ou frio.



Dica da Ivone

Recado aos Visitantes










Espero que estejam gostando das receitas, tenho procurado fazer o melhor.
Se quiserem podem mandar sugestões e perguntas vou atende-las com o maior carinho,beijos e até a próxima.




Ivone Bezerra