Purê de Batata

                                   
                                                     Ingredientes:

• 1 kg de batata inglesa
• 2 colheres (sopa) cheias de manteiga ou margarina
• leite de gado
• sal a gosto

                           Modo de Preparo:

• Cozinhe as batatas com água e sal
• Escorra a batata e passe num espremedor ou amasse com um garfo
• Acrescente o leite aos poucos e a margarina
• Leve ao fogo brando mexendo com uma colher de pau para ficar um creme homogêneo

Obs:Se desejar pode substituir o leite de gado por creme de leite com o soro.

Dica da Ivone